Coordinador/a de Calidad, Seguridad Alimentaria y Exportación (sector alimentación)

(Gijón) Funciones: En dependencia de Gerencia, tus principales funciones serán: ¿ Mantenimiento del Sistema APPCC de la Cetárea, producto vivo y del Sistema APPCC de la fábrica (productos elaborados). ¿ Tener actualizado todos los Prerrequisitos de la Cetárea (producto vivo) y de la Fábrica (productos elaborados): plan de control de proveedores, de agua, trazabilidad, limpieza y desinfección gestión de residuos, buenas prácticas, alérgenos, etc. ¿ Revisar las fichas técnicas de todos los productos, tanto de vivo (cetárea) como de los productos terminados (fábrica), así como revisar, fechar y firmar los DF por parte del equipo APPCC. ¿ Revisar la verificación de la vigilancia de los PCCs (verificación de las temperaturas). ¿ Revisar documentación de proveedores: listado de proveedores de materias primas, material auxiliar, subcontratas de proceso y otras subcontratas, así como especificaciones de cliente. Homologación de nuevos proveedores. ¿ Revisar el control de peso de las fabricaciones: registro automático de la báscula, descargarlos y organizarlos. ¿ Registros logísticos y revisión de etiquetado. ¿ Realizar la gestión de las exportaciones: preparar toda la documentación necesaria para realizar las exportaciones y solicitar certificados sanitarios para las exportaciones mediante la plataforma Cexgan del Ministerio. ¿ Realizar la gestión de las importaciones: verificar toda la documentación para ingreso de producto. Además de los requisitos previos como invoice, packing list, certificados sanitarios, etc. Realizar todas las coordinaciones con el agente de aduanas, veterinario y demás instancias involucradas para comprobar que se tienen todos los requisitos aduaneros, para aduaneros, etc., para realizar el ingreso de producto. Requisitos: - Formación relacionada con Logística, Calidad, PRL o ADE. - Experiencia en Calidad dentro del sector alimentación. - Conocimiento normativa IFS. - Experiencia en transacciones de importación y exportación de materia prima. - Disponibilidad inmediata y residencia cerca de Gijón. Contrato: Indefinido Jornada: Completa Salario: 26.000-28.000€ al Año